Bolo comum (muito fácil e delicioso!!!!)
4x (chá) de farinha de trigo
3x (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
300 ml (ou um pouco mais) de leite (a massa é bem mole)
4 ovos grandes
1x (chá) de óleo
Na batedeira misturar os "pós" com uma colher, inclusive o fermento.(os 3 primeiros ingred.)
A parte, separar os líquidos (os 3 últimos ingred.) e juntar na batedeira e bater só até misturar tudo.
É um bolo grande e DELICIOSO!!!!!!
Assadeira grande OU forma com buraco untada e enfarinha.Forno pré aquecido. Assar até colocar faca e sair seca.
OBS.: ESSE BOLO É MUITO VERSÁTIL:
- vc pode substituir o leite por qualquer suco...........
- pode tirar 1 de farinha e colocar 1 de chocolate......
EU JÁ FIZ ATÉ O BOLO ZEBRA (separe a massa em 2 e vá colocando, com uma colher de servir, no centro de uma assadeira REDONDA, uma colher de cada massa) E NAPOLITANO (separe em 3, massa branca, chocolate e quick de morango) COM ESTA MASSA, FICA MUITO MAIS SABOROSO DO QUE COM A RECEITA ORIGINAL, QUE É PÃO DE LÒ, além de ficar LINDO!!!!!
Ah! e só uso fermento em pó "DR. OTCKER" que faz efeito só quando entra em contato com o calor.
domingo, 15 de agosto de 2010
BRIGADEIRAO
Brigadeirão
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata medida de leite
4 ovos
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador,
Coloque numa forma untada com margarina leve para assar, se usar o forno microondas é aproximadamente 12 minutos.
Depois deste tempo deixe em repouso por mais uns 20 minutos, desinforme em seguida.
Se for assar em forno convencional, asse em banho maria por aproximadamente 45 minutos, ou até que coloque uma faca na massa e ela saia limpa.
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata medida de leite
4 ovos
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo
Bater tudo no liquidificador,
Coloque numa forma untada com margarina leve para assar, se usar o forno microondas é aproximadamente 12 minutos.
Depois deste tempo deixe em repouso por mais uns 20 minutos, desinforme em seguida.
Se for assar em forno convencional, asse em banho maria por aproximadamente 45 minutos, ou até que coloque uma faca na massa e ela saia limpa.
CHOCOLATE QUENTE
1 litro de leite
1/2 pacote de chocolate em pó (Tipo chocolate do padre, não achocolatado tipo Toddy, pois fica muito doce)
1 lata de leite condensado
Coloque o leite, o chocolate em pó e o leite condensado em uma panela razoavelmente grande (pois quando começa a ferver pode derramar, caso a panela seja pequena).
A medida do chocolate em pó é aproximada, ou seja, coloque uma boa quantidade, até o leite ficar bem escurinho. E o leite condensado deve ser o suficiente para adoçar seu chocolate quente. Ele também ajuda o chocolate quente ficar cremoso.
Colocado os ingedientes na panela, é só deixar ferver, até que engrosse um pouco e fique cremoso..
Diga: para servir pode colocar uma pitada de canela por cima, já na caneca. E também fica gostoso colocar uma colherzinha de café solúvel (tipo Nescafé), durante o preparo. E pra ficar melhor ainda.. já na caneca, vc pode colocar um tabletinho de chocolate ao leite dentro do chocolate quente, pois ele derrete e fica muuuuuito bom!
1/2 pacote de chocolate em pó (Tipo chocolate do padre, não achocolatado tipo Toddy, pois fica muito doce)
1 lata de leite condensado
Coloque o leite, o chocolate em pó e o leite condensado em uma panela razoavelmente grande (pois quando começa a ferver pode derramar, caso a panela seja pequena).
A medida do chocolate em pó é aproximada, ou seja, coloque uma boa quantidade, até o leite ficar bem escurinho. E o leite condensado deve ser o suficiente para adoçar seu chocolate quente. Ele também ajuda o chocolate quente ficar cremoso.
Colocado os ingedientes na panela, é só deixar ferver, até que engrosse um pouco e fique cremoso..
Diga: para servir pode colocar uma pitada de canela por cima, já na caneca. E também fica gostoso colocar uma colherzinha de café solúvel (tipo Nescafé), durante o preparo. E pra ficar melhor ainda.. já na caneca, vc pode colocar um tabletinho de chocolate ao leite dentro do chocolate quente, pois ele derrete e fica muuuuuito bom!
PUDIM DA VÓ ELIETE
04 ovos
1.1/2 copo americano de açúcar
02 copos (requeijão) de leite
01 copo americano de farinha de trigo ( na risca do copo= pudim mais molinho, bem cheio = mais durinho)
01 pirex de queijo ralado
Bater tudo no liquidificar e assar em banho Maria numa forma caramelizada
1.1/2 copo americano de açúcar
02 copos (requeijão) de leite
01 copo americano de farinha de trigo ( na risca do copo= pudim mais molinho, bem cheio = mais durinho)
01 pirex de queijo ralado
Bater tudo no liquidificar e assar em banho Maria numa forma caramelizada
quinta-feira, 5 de agosto de 2010
NHOQUE DE MAIONESE
2 xícaras de leite
sal á gosto
4 colheres de sopa de maionese
2 xícaras de farinha de trigo.
Modo de fazer: Numa panela leve ao fogo o leite, o sal e a maionese mexendo até ferver, então desligue o fogo e acrescente a farinha, misture um pouco e passe para uma superfície lisa e acabe de misturar (pode usar as mãos). Vá pegando porções, faça os rolinhos, corte os nhoques e vá colocando num pirex, coloque o molho de sua preferência (eu faço de bolonhesa) jogue queijo ralado por cima e leve ao forno para esquentar, aí é só saborear.
2 xícaras de leite
sal á gosto
4 colheres de sopa de maionese
2 xícaras de farinha de trigo.
Modo de fazer: Numa panela leve ao fogo o leite, o sal e a maionese mexendo até ferver, então desligue o fogo e acrescente a farinha, misture um pouco e passe para uma superfície lisa e acabe de misturar (pode usar as mãos). Vá pegando porções, faça os rolinhos, corte os nhoques e vá colocando num pirex, coloque o molho de sua preferência (eu faço de bolonhesa) jogue queijo ralado por cima e leve ao forno para esquentar, aí é só saborear.
BOLO DE COCO
BOLO DE COCO
É muito fofo esse bolo...receita do orkut.
A massa fica meio pesada no liqüidificador, parece que não vai crescer...mas no fim, dá tudo certíssimo! E o cheirinho na casa então?
Ingredientes:
3 ovos
2 xíc. de açúcar
2 xíc. de farinha de trigo
2 c. sopa de margarina
1 xíc. de leite
1 c. sopa de fermento
1/2 pacote de coco ralado (pacote de 100 gramas - use 50 g.)
COBERTURA:
1 xíc. de leite
1/2 pacote de coco ralado
1 xíc. de açúcar
Bater tudo no liqüidificador. Colocar em fôrma untada e enfarinhada.
COBERTURA:
Misturar tudo sem ir ao fogo. Colocar sobre o bolo assado e ainda quente.
É muito fofo esse bolo...receita do orkut.
A massa fica meio pesada no liqüidificador, parece que não vai crescer...mas no fim, dá tudo certíssimo! E o cheirinho na casa então?
Ingredientes:
3 ovos
2 xíc. de açúcar
2 xíc. de farinha de trigo
2 c. sopa de margarina
1 xíc. de leite
1 c. sopa de fermento
1/2 pacote de coco ralado (pacote de 100 gramas - use 50 g.)
COBERTURA:
1 xíc. de leite
1/2 pacote de coco ralado
1 xíc. de açúcar
Bater tudo no liqüidificador. Colocar em fôrma untada e enfarinhada.
COBERTURA:
Misturar tudo sem ir ao fogo. Colocar sobre o bolo assado e ainda quente.
TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de queijo ralado
1 xícara de oleo
2 ovos inteiros
Sal a gosto
1 colher de fermento em pó
Recheio:1 lata de creme de leite sem soro1 lata de ervilha1 xícara de cenoura, palmito e azeitonas picadas
Modo de Preparo Bater os ingredientes no liquidificador
Despejar metade da massa em pirex ou forma untada
Rechear com a ervilha, cenoura, palmito, azeitonas e por último com o creme de leite
Cobrir com o restante da massa
Assar em forno médio até dourar
TORTA SALGADA DELICIOSA
Ingredientes:
Massa:
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de leite morno
1 envelope de fermix (ou qualquer outro fermento instantâneo)
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 xícara (chá) de óleo
5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
2 peitos de frango sem pele cozidos e temperados a gosto (e desfiado ou processado grosseiramente para que fique pedaços)
1 lata de ervilha
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 lata de molho de tomate pronto
1 copo de requeijão cremoso
Modo de fazer:
Bata muito bem todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Pare de bater, coloque numa vasilha e acrescente a farinha de trigo misturando com uma colher. A massa fica meio mole. Unte com óleo uma fôrma desmontável grande e polvilhe farinha de trigo. Coloque a maior parte da massa, misture os ingredientes do recheio e coloque por cima da massa. Coloque o restante da massa. Deixe descansar 15 minutos e leve ao forno médio até assar. Desenforme e sirva ainda quente.
OBS: Se desejar pode colocar mais um pouco de molho de tomate por cima da torta, acrescentar uma camada de queijo mussarela e salpicar orégano por cima
TORTA SALGADA
Ingredientes
02 copos de farinha de trigo com fermento
02 ovos
½ copo de óleo
02 copos de leite
02 colheres de queijo ralado
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador exceto o trigo, coloque o trigo em uma vasilha e misture os ingredientes batidos
RECHEIO:
Carne moída ou frango desfiado muito bem temperado, com milho, azeitona, ervilha
Coloque a metade da massa em uma forma untada, cubra com recheio e o restante da massa coloque por cima e por último, polvilhe a torta com queijo ralado e leve ao forno para assar
COBERTURA:
150g de maionese
400g de batatinha
misture a batata já cozida com a maionese e sal, passe essa massa sobre a torta uma camada bem fina e confeite com bico de confeitar bolo
OBS: para confeitar a torta ela tem que esfriar primeiro
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de queijo ralado
1 xícara de oleo
2 ovos inteiros
Sal a gosto
1 colher de fermento em pó
Recheio:1 lata de creme de leite sem soro1 lata de ervilha1 xícara de cenoura, palmito e azeitonas picadas
Modo de Preparo Bater os ingredientes no liquidificador
Despejar metade da massa em pirex ou forma untada
Rechear com a ervilha, cenoura, palmito, azeitonas e por último com o creme de leite
Cobrir com o restante da massa
Assar em forno médio até dourar
TORTA SALGADA DELICIOSA
Ingredientes:
Massa:
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de leite morno
1 envelope de fermix (ou qualquer outro fermento instantâneo)
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 xícara (chá) de óleo
5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
2 peitos de frango sem pele cozidos e temperados a gosto (e desfiado ou processado grosseiramente para que fique pedaços)
1 lata de ervilha
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 lata de molho de tomate pronto
1 copo de requeijão cremoso
Modo de fazer:
Bata muito bem todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Pare de bater, coloque numa vasilha e acrescente a farinha de trigo misturando com uma colher. A massa fica meio mole. Unte com óleo uma fôrma desmontável grande e polvilhe farinha de trigo. Coloque a maior parte da massa, misture os ingredientes do recheio e coloque por cima da massa. Coloque o restante da massa. Deixe descansar 15 minutos e leve ao forno médio até assar. Desenforme e sirva ainda quente.
OBS: Se desejar pode colocar mais um pouco de molho de tomate por cima da torta, acrescentar uma camada de queijo mussarela e salpicar orégano por cima
TORTA SALGADA
Ingredientes
02 copos de farinha de trigo com fermento
02 ovos
½ copo de óleo
02 copos de leite
02 colheres de queijo ralado
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador exceto o trigo, coloque o trigo em uma vasilha e misture os ingredientes batidos
RECHEIO:
Carne moída ou frango desfiado muito bem temperado, com milho, azeitona, ervilha
Coloque a metade da massa em uma forma untada, cubra com recheio e o restante da massa coloque por cima e por último, polvilhe a torta com queijo ralado e leve ao forno para assar
COBERTURA:
150g de maionese
400g de batatinha
misture a batata já cozida com a maionese e sal, passe essa massa sobre a torta uma camada bem fina e confeite com bico de confeitar bolo
OBS: para confeitar a torta ela tem que esfriar primeiro
BOLO FACIL
1/2 xic de leite
3/4 xic de óleo
3 ovos
1 1/2 xic de açúcar
2 xic de farinha de trigo (não muito cheia)
1 colher sopa fermento
BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR... e ASSAR.
Não parece, mas fica muito fofinho e cresce bem. E pode variar, acrescentando chocolate em pó antes de liquidificar, ou banana nanica fatiada direto na massa no tabuleiro
1/2 xic de leite
3/4 xic de óleo
3 ovos
1 1/2 xic de açúcar
2 xic de farinha de trigo (não muito cheia)
1 colher sopa fermento
BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR... e ASSAR.
Não parece, mas fica muito fofinho e cresce bem. E pode variar, acrescentando chocolate em pó antes de liquidificar, ou banana nanica fatiada direto na massa no tabuleiro
Bolo Gelado Light Com Frutas
Ingredientes
2 ovos
1 xícara (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colheres (de chá) de fermento em pó
½ xícara (de chá) de leite desnatado
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Cobertura:
250 ml de leite desnatado
100ml de leite de coco light
½ lata de leite de condensado desnatado
1 colheres (de sopa) de coco ralado seco sem açúcar , parcialmente desengordurado.
2 kiwis em fatias
PREPARO
Bata os ovos na batedeira, junte o açúcar e bata mais até obter um creme claro e fofo. Acrescente a farinha e o fermento peneirados e mexa com um batedor de arame. Ferva o leite e junte a massa. Unte um refratário de 20 cm de diâmetro com margarina, polvilhe farinha de trigo e coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido (180°) até que doure ou faça o teste do palito. Depois de fria, fure-a com um garfo.
Cobertura:
Em um recipiente misture o leite, o leite de coco, o leite condensado e despeje sobre o bolo. Polvilhe o coco ralado, cubra com fatias de kiwi. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 24 horas. Sirva gelado.
12 porções com 149 calorias cada
Ingredientes
2 ovos
1 xícara (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colheres (de chá) de fermento em pó
½ xícara (de chá) de leite desnatado
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Cobertura:
250 ml de leite desnatado
100ml de leite de coco light
½ lata de leite de condensado desnatado
1 colheres (de sopa) de coco ralado seco sem açúcar , parcialmente desengordurado.
2 kiwis em fatias
PREPARO
Bata os ovos na batedeira, junte o açúcar e bata mais até obter um creme claro e fofo. Acrescente a farinha e o fermento peneirados e mexa com um batedor de arame. Ferva o leite e junte a massa. Unte um refratário de 20 cm de diâmetro com margarina, polvilhe farinha de trigo e coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido (180°) até que doure ou faça o teste do palito. Depois de fria, fure-a com um garfo.
Cobertura:
Em um recipiente misture o leite, o leite de coco, o leite condensado e despeje sobre o bolo. Polvilhe o coco ralado, cubra com fatias de kiwi. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 24 horas. Sirva gelado.
12 porções com 149 calorias cada
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