BOLO DE COCO

BOLO DE COCO


É muito fofo esse bolo...receita do orkut.

A massa fica meio pesada no liqüidificador, parece que não vai crescer...mas no fim, dá tudo certíssimo! E o cheirinho na casa então?



Ingredientes:



3 ovos



2 xíc. de açúcar



2 xíc. de farinha de trigo



2 c. sopa de margarina



1 xíc. de leite



1 c. sopa de fermento



1/2 pacote de coco ralado (pacote de 100 gramas - use 50 g.)



COBERTURA:



1 xíc. de leite



1/2 pacote de coco ralado



1 xíc. de açúcar



Bater tudo no liqüidificador. Colocar em fôrma untada e enfarinhada.



COBERTURA:



Misturar tudo sem ir ao fogo. Colocar sobre o bolo assado e ainda quente.